Olivier de Serre, Le Théâtre d’agriculture et mesnage des champs

Olivier de Serre, un agronome du XVI^e considéré comme le père de l’agronomie française, a présenté le sommaire de chacun des chapitres de son ouvrage paru en 1600, « Le Théatre d’Agricvltvre et Mesnage des Champs » sous la forme d’une aborescence, offrant ainsi en un seul coup d’œil les divers sujets reliés à un même point d’origine.